Kürbis

Unser Körper braucht Zucker! Nicht irgendeinen Zucker, schon gar kein Kristallzucker oder Maissirup, sondern Zucker aus Nahrungsmitteln wie Obst, naturreinem Honig, Süßkartoffeln, Kartoffeln oder Kürbissen. Wir brauchen diesen Zucker damit all unsre Körperfunktionen aufrecht erhalten bleiben können. Der Zucker aus diesen natürlichen Lebensmitteln sorgt dafür, dass wir in stressigen Zeiten oder Momenten durchhalten, dass unser Gehirn die Leistung erbringt, die wir gerade wünschen, dass unser Herz gesund bleibt und dass unsere Leber einwandfrei arbeiten kann.

Kürbis ist reich an Carotinoiden, die wir vor allem für unsere Augen brauchen und vielen weiteren wichtigen Nährstoffen und Antioxidantien. Der Zucker den der Kürbis uns liefert wird in den Organen gespeichert und kann jeder Zeit bei Bedarf abgerufen werden.

Wie ihr seht, ist auch der Kürbis mit ein wahres „Superfood“ und sollte so oft es geht auf eurem Speiseplan vertreten sein!

Hier nun ein leckeres Rezept für eine einfache aber leckere Kürbissuppe.

Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

Eure Nadja